سردخانه امن

طراحی تولید و اجرای انواع سردخانه صنعتی - تونل انجماد - آیس بانک

سردخانه امن

طراحی تولید و اجرای انواع سردخانه صنعتی - تونل انجماد - آیس بانک

آرتمن کول از مجموعه برادران حامی دوست به عنوان یک گروه تولیدی بازرگانی و خدماتی به منظور ارائه خدمات و محصولات با کیفیت تاسیس گردیده و در بخش های فروش ، طراحی ، ساخت ، نصب و راه اندازی سیستم ها و تجهیزات حرفه ای سرمایشی فعال می باشد.


این مجموعه با هدف ارائه خدمات فنی مهندسی در سراسر کشور و خارج از کشور از قبیل طراحی ، ساخت ، مشاوره ، نصب و راه اندازی سرویس نگهداری دستگاه های سرمایشی ( سردخانه - تونل انجماد - آیس بانک - IQfو سایر دستگاه های آمونیاکی و سرمایشی خاص بر اساس سفارش مشتری ) تاسیس گردیده و همه تلاش خود را نموده است تا با بکارگیری دانش فنی روز و ابزار آلات مدرن و فضای کارگاهی مناسب و ایجاد ارتباط موثر با صاحبان صنایع غذایی ، دارویی، کشتارگاهی ، لبنی و شرکت های پخش مواد غذایی ، دارویی ، لبنی ، رستوران ها و شرکت های تولیدی صنعتی منطبق با درخواست و نیاز مشتریان عمل نماید.

تماس با کارشناس و مشاوران: 01333553007-01333514457
www.hamidoost.com

بایگانی
آخرین مطالب
  • ۰
  • ۰

تبرید چیست ؟

تبرید عبارت است از جذب حرارت از یک سیال و دفع آن به سیال دیگر (سیال می تواند هوا یا آب ویا هر نوع گاز یا مایع دیگر باشد)می باشد . در کلیه سیستمهای تبرید حفظ سرما مستلزم جذب حرارت از موادی با درجه حرارت کمتر و خارج کردن این حرارت به محیطی با درجه حرارت بالاتر می باشد.

تمام سیستم های تبرید  تراکمی که جهت ایجاد سرما بکار گرفته می شوند از چهار قسمت اصلی تشکیل    شده اند.

این چهار قسمت عبارتند از

1- کمپرسور

2- کندانسور

3-شیر انبساط و

4- اواپراتور

 

در کلیه سیستمهای تبرید تراکمی از وجود یک نوع ماده سرمازا (مبرد) در یک مدار بسته نفوذناپذیر استفاده می شود. در این سیستمها عمل سرد کردن به طور پیوسته و متوالی انجام می گیرد(تکرار یک سری عملیات یکنواخت را یک سیکل می نامند). تمام سرد کننده ها بر اساس یک سیکل معین عمل میکنند. در سردکردن با عملیات مکانیکی از یک کمپرسور برای متراکم کردن گازمبرد استفاده می شود و به این ترتیب سیکل حاصله را سیکل تراکمی و گاهی سیکل تراکم تبخیری می نامند.در کمپرسور فشار گاز مبرد بالا   می رود و این اختلاف فشار بین ورود و خروج گاز کمپرسور باعث حرکت گاز مبرد در داخل سیستم می شود . کندانسور وسیله ای است که گاز خروجی از کمپرسور را که دارای دما و فشار بالا می باشد به مایع تبدیل می کند و دمای آنرا کاهش می دهد . شیر انبساط مایع مبرد خروجی از کندانسور را به صورت پودر تبدیل می کند . اواپراتور وسیله ای است که پودر حاصل از وسیله انبساطی را بصورت تبخیر کامل و حالت گازی تبدیل  می کند . شکل زیر اجزای  یک سیستم تبرید نشان می دهد.

تبرید و سردخانه
سیستم تراکمی:

 در کلیه سیستم های سرد کننده تراکمی از وجود یک نوع ماده سرمازا (مبرد) در یک مدار بسته نفوذناپذیر استفاده می شود. در این سیستمها عمل سرد کردن به طور پیوسته و متوالی انجام می گیرد(تکرار یک سری عملیات یکنواخت را یک سیکل می نامند). تمام سرد کننده ها بر اساس یک سیکل معین عمل میکنند. در سردکردن با عملیات مکانیکی از یک کمپرسور برای متراکم کردن گازی استفاده می شود و به این ترتیب سیکل حاصله را سیکل تراکمی و گاهی سیکل تراکم تبخیری می نامند. بکار بردن نام سیستم تراکم تبخیری به این علت است که عمل تراکم بخار وتبدیل آن به مایع سرمازا بوسیله کمپرسور و کندانسور انجام می گردد و به این ترتیب انتقال انرژی حرارتی حاصل می شود.

ماده سرما زا در یک قسمت از سیکل حرارت محیط خود را جذب کرده و در قسمت دیگر آن را دفع می کند . به عبارت دیگر کمپرسور گاز سرمازا را در وضعیتی قرار می دهد که حرارتی را که قبلا و از محیطی با فشار کم جذب کرده بود پس بدهد. چون کمپرسور حرارت را از محیطی به محیط دیگر انتقال می دهد به آن پمپ حرارتی نیز می گویند.
یک سیستم سرد کننده از یک قسمت فشار قوی و یک قسمت فشار ضعیف تشکیل شده است که حرارت از سمت فشار ضعیف گرفته می شود و در سمت فشار قوی دفع می شود
قسمت فشار ضعیف:

در سیکل ماده مبرد یک دوره(سیکل کامل) را مرتبا تکرار می نماید . به این ترتیب که از شیر انبساط حرکت کرده و به طرف اواپراتور می رود و بعد از طریق لوله مکش کوپرسور به کمپرسور می رود از شیر انبساط تا ورودی کمپرسور را قسمت فشار ضعیف گویند مقدار فشار این قسمت به نوع سیستم و دمای ورودی اواپراتور و محیط سرد بستگی کا مل دارد. بایستی در نظر داشت فشار از خروجی شیر انبساط تا کمپرسور ثابت است و این قسمت را قسمت با فشار پا یین یا قسمت فشار ضعیف سیستم می نامند و چون اواپراتور به تنهایی مهمترین قسمت از فشار پایین است به این سبب اصطلاح فشار پایین یا ضعیف اغلب به کویل اواپراتور اطاق مشود.
فشار در قسمت پایین گاهی اوقات فشار عقب نیز نامیده می شود .
قسمت فشار زیاد:
کمپرسور- لوله خروج گاز از کمپرسور- کندانسور- مخزن مایع مبرد و لوله حامل مایع مبرد که قسمت با قیمانده از سیستم تبرید می باشد به نام قسمت فشار زیاد نامیده می شود

  • برادران حامی دوست
  • ۰
  • ۰

میز چک اوت

میز چک اوت چیست؟

یک دیگر از محصولاتی که شرکت تولیدی برادران حامی دوست ارائه میکند میز چک اوت است که در دنیای بزرگ تجارت بسیار کاربرد دارد مخصوصا در فضاهایی که با تعداد بالایی از مشتریان روبه رو هستند این میز میتواند در جلب رضایت مشتریان سهم به سزایی داشته باشد زیرا  در صرفه جویی وقت و هرچه زودتر انجام شدن کار مشتریان سهم به سزایی دارد.

در دنیای امروز شاهد تغییرات خیلی سریع در تکنولوژی هستیم و تکنولوژی حرفه ای دیروز نسبت به تکنولوژی امروز ، دیگر حرفه ای نیست و آماتور محسوب محسوب می شود . اگر شما در فروشگاه و هایپرمارکت خود حرفه ای عمل نکنید بی شک بایستی در انتظار ورشکستگی و مشکلات زیاد باشید. کار حرفه ای ، علاوه بر اخلاق حرفه ای نیاز به وسایل و تجهیزات حرفه ای دارد یکی از این تجهیزات میز چک اوت یا میز صندوق فروشگاهی است . مشتری به خصوص  پس از خرید و در زمان تسویه حساب ، تمایل دارد که کمتر در صف ایستاده و صندوق دار سریع تر تسویه اش  را انجام بدهد . میز صندوق فروشگاهی یا میز چک اوت در سرعت عمل صندوق دار بسیار اثر بخش است . هر چقدر این میز کار ، دسترس تر ، راحت تر و سرعت عمل او را بیشتر کند ، در نهایت باعث جلب رضایت مشتری خواهد شد . شاید برای شما هم اتفاق افتاده است که در صف طولانی ،منتظر تسویه هستید که تعداد زیادی  از کالا ها  روی میز صندوق ریخته شده است شما نظری نداشته اید .

                               

میز صندوق یا چک اوت هایی  که دارای چرخش سریع تر نوار نقاله هستند ، اصطکاک کمتر ایجاد میکنند ، و در نتیجه صندوق دار را در امر تسویه کمک بسزایی میکند .
خوب حالا سوال این است که چند نوع میز صندوق داریم و هر کدام مناسب چه فضایی هستند  و تفاوت عمده  آن ها در چیست ؟
این میزها سه نوع هستند از جمله ساده ، با نوار نقاله و اکسپرس .
میزهای صندوق نقاله دار شامل سه قسمت اصلی نوار نقاله ، قسمت صندوق و قسمت تخلیه کالا می باشد .

  • برادران حامی دوست
  • ۰
  • ۰

آیس بــانک

آیس بانک چیست ؟

شرکت آرتمن کول در راستای صرفه جویی در مصرف انرژی و سرمایه و رفع نیازهای صنایع غذایی، تهویه مطبوع و تاسیساتی که نیاز به برودت دارند اقدام به طراحی و ساخت سیستم های آیس بانک (ICE BANK) نموده است. سیستم آیس بانک با تولید و ذخیره یخ مقدار زیادی انرژی برودتی را در خود ذخیره میکند تا در ساعات مورد نیاز، برودت لازم را برای سیستم تامین نماید.

سیستم آیس بانک را میتوان بصورت گزینه ای قابل اعتماد و نسبتا ارزان قیمت در اکثر سیستمهای برودتی، صنعتی و تهویه مطبوع جهت ذخیره انرژی استفاده نمود.

آیس بانک

مزایای استفاده از آیس بانک :

۱- کاهش سرمایه گذاری اولیه

۲- کاهش هزینه مصرف انرژی

۳- افزایش قابلیت اطمینان سیستم

۴- نیاز به نگهداری کمتر

۵- حفظ محیط زیست

 

  • برادران حامی دوست
  • ۰
  • ۰

ســردخانه صنعنی

مجموعه ساختمان و تأسیساتی است که در آن، شرایط لازم برای نگهداری محصولات کشاورزی، مواد غذایی و دیگر مواد یا کالاهای فاسدشدنی از نظر دما، رطوبت نسبی و … به طور مصنوعی تأمین می‌شود.

می‌تواند دارای سالن‌های یک مداره (یکی از دو حالت بالای صفر یا زیر صفر) و دو مداره (هر دو حالت بالای صفر و زیر صفر) باشد

 سردخانه های تولیدی این شرکت با توجه به نیاز با مبردهای آمونیاک و فریون و کاربری زیر صفر و بالای صفر و یا دومنظوره بصورت ثابت و متحرک طراحی و ساخته می شوند

               

سردخانه زیر صفر را سردخانه انجماد مینامند.

در سردخانه زیر صفر، محصول منجمد و در دمای ما بین ۱۲- تا ۲۳- درجه سانتیگراد نگهداری میشود (سردخانه زیر صفر با دمای ۱۸ بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد)

محصولات قابل نگهداری در سردخانه زیر صفر شامل:

گوشت منجمد – مرغ منجمد – ماهی منجمد – سبزیجات منجمد – صیفی جات منجمد و … میباشد

 

سردخانه بالای صفر را سردخانه های کوتاه مدت یا بلند مدت نیز مینامند.

دمای نگهداری سردخانه بالای صفر از ۱+ الی ۴+ درجه سانتیگراد میباشد.

در سردخانه بالای صفر درجه برای نگهداری کوتاه مدت محصول تا دمایی بالاتر از نقطه اتجمادش سرد و نگهداری میشود.

سردخانه های کوتاه مدت معمولا با وارد نمودن تدریجی محصول و تعویض سریع آن همراه است و بر اساس نوع محصول زمان نگهداری، از یکی دو روز تا یک هفته یا بیشتر تغییر میکند ولی به ندرت از ۱۵ روز تجاوز میکند.

ساخت سردخانه نگهداری بلند مدت در انباره های تجاری (سردخانه های عمومی) انجام میشود. در این مورد نیز زمان نگهداری محصول به نوع و شرایط ورودی محصول بستگی دارد.

محصولات قابل نگهداری در سردخانه بالای صفر شامل:

سبزیجات – میوه – صیفی جات – مواد لبنی – گل و گیاه – دارو و … میباشد

  • برادران حامی دوست